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L'igname est une plante grimpante qui produit un gros, parfois très gros tubercule qui peut peser un kilos. C'est en effet d'Asie qu'il vient , il y est cultivé depuis des siècles et sa culture s’est répandue partout sur la planète, en Afrique notamment.
Souvent vendus sous forme de tas d'igname, il est aussi commercialisé sous forme de frais, comme des les pommes de terre, il se cuit plus rapidement et peut se manger crusauter. L'igname demeure croquant et devient un excellent substitut dans les recette qui demande des châtaignes d'eau d'igname.
Elle est allongée comme de la patate douce avec laquelle elle est souvent confondue. Comme la pomme de terre, l'igname se consomme cuite, frite et accompagné parfois de ketchup.
Détail du produit :
| Type |
Igname surgelé |
| Marque |
GINA BUSINESS |
| pays d'origine |
Benin |
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