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L’huile de palme est consommée brute et est appelée au Ghana « red palm oil », en raison de sa couleur rouge liée à sa richesse en caroténoïdes (carotènes). Raison pour laquelle l'huile de palme a été utilisée dans des pays d’Afrique notamment au Burkina Faso pour lutter contre les carences en vitamine A car les caroténoïdes en sont des précurseurs. Elle contribue aux apports en acides gras saturés dans l’alimentation en Afrique et représente la principale source de corps gras dans le régime alimentaire. L'huile de palme permet d'avoir une bonne alimentation et malgré sa teneur en acide gras, l'huile rouge n'a pas de problème sur la santé cardiovasculaire.
Détails du produit
Nom du produit |
ZOMI |
Marque |
Label norchevou |
Emballage |
biodégradable |
Pays d'origine |
Bénin |
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