Consommer local c’est mangé de la nourriture produite et manufacturée dans la région ou le pays d’origine du consommateur. Cette action renferme de nombreux avantages pour tous. Plutôt que d’être dépendant des produits importés, il est possible de privilégier des produits de chez soi qui respectent les saisons.
Dans cet article nous évoquons 05 raisons pour consommer local :
1- Une Bonne santé : En effet, les produits locaux consommés garde toutes leurs valeurs nutritionnelles depuis leur récolte. Ils sont donc très nutritifs et apportent à l’organisme une multitude de bienfaits, mais aussi riches en vitamines et minéraux.
2- L’obtention des produits plus frais et savoureux : Si la nourriture locale a bon goût, c’est parce qu’elle est consommée fraîche et en saison, grâce au temps de transports réduits de manière considérable (plus court) et ne nécessite pas des méthodes de conservation à long terme.
3- Aide l’économie locale : En achetant des produits locaux, vous permettez à une exploitation près de chez vous de vivre et de se développer. Cela alimente l’économie de votre région plutôt que d’enrichir d’autres pays.
4- Encourage la vie communautaire: Le consommateur prend la peine de comprendre d'où vient le produit, ce qui suscite l'envie de soutenir son producteur local. Cela encourage aussi ce dernier à produire la meilleure nourriture possible.
5- Gagner du temps : Si vous récupérez vos paniers de produits locaux dans des points relais à proximité de chez vous ou de votre lieu de travail, vous gagnerez du temps (et de l’argent) en transport
Chaque région à ses spécialités locales. En tant que consommateur nous devons avant tout privilégier les aliments sains et frais, participer à l’essor économique de notre pays et encourager nos producteurs locaux dans leurs activités. N’hésitez donc pas à manger local et de saison pour profiter des produits savoureux de votre région… alors faites-vous plaisir !
